De Biondi Santi Brunello Montalcino Tenuta Greppo 2000 is een sublieme expressie van Sangiovese Grosso. Met zijn intense robijnrode kleur en granaatreflecties biedt hij een complex aroma van rijp fruit, leer en specerijen. In de mond is hij krachtig en toch harmonieus, met verfijnde tannines en een onvergetelijke afdronk, perfect bij vlees en gerijpte kazen.
Italië - Toscane Rode Wijn, Droog, Stil Sangiovese Grosso (Brunello)
Biondi Santi Brunello Mont Ten. Greppo - 2000 750 ml
477.50 €
Kleur
Intense robijnrode kleur met granaatreflecties.
Aroma
Complex en elegant, tonen van rijp rood fruit, kreupelhout, leer, tabak, zoete specerijen.
Smaak
Gestructureerd, harmonieus, verfijnde tannines, evenwichtige zuren, lange en aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde rode wijn of Brunello-glas.
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, edel wild, gerijpte kazen.
Rijping
Lange rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrijstalen tanks met lange maceratie, daarna rijping in grote eikenhouten vaten.