Name: Cantina Paltrinieri - Piria
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 23256
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Cantina Paltrinieri

Cantina Paltrinieri - Piria

De Piria van Cantina Paltrinieri is een Lambrusco di Sorbara DOC, een droge rode mousserende wijn uit Emilia-Romagna. Hij biedt een lichte robijnrode kleur, bloemige aroma's van viooltjes en roos en een frisse, droge en aanhoudende smaak.

Italië - Emilia-Romagna
Droge Rode Mousserende Wijn DOC
Lambrusco di Sorbara 100%

Out of stock

Kleur

Licht robijnrood met violette reflecties, levendig en aanhoudend roze schuim.

Aroma

Delicaat, bloemig met viooltjes en roos, met frisse tonen van rood fruit zoals framboos en aardbei.

Smaak

Fris, hartig, droog en elegant, met een aangenaam bittertje in de afdronk en goede persistentie.

Alcoholgehalte

11% vol.

Soort glas

Tulpvormig mousserend wijnglas.

Combinaties

Perfect bij typische vleeswaren, gnocco fritto, tortellini, wit vlees, zoetwatervis en de traditionele Emiliaanse keuken.

Rijping

Enkele maanden in de fles om complexiteit en persistentie te verfijnen.

Wijnbereiding

Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie, daarna tweede fermentatie in een autoclaaf (Charmat-methode).

8-10℃

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC