Name: Lambrusco Radice - Cantina Paltrinieri
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 8011
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Cantina Paltrinieri

Lambrusco Radice - Cantina Paltrinieri

Een unieke Lambrusco di Sorbara DOC, Paltrinieri's Radice is een droge, op fles vergiste mousserende wijn. Hij geurt intens naar rood fruit en viooltjes, en in de mond is hij fris, hartig en levendig.

Italië - Emilia-Romagna
Lambrusco di Sorbara DOC, Droog, Flesvergist
Lambrusco di Sorbara 100%

Out of stock

Kleur

Licht robijnrood, helder, met violette reflecties

Aroma

Fris, fruitig (kers, framboos), bloemig (viooltje), subtiele gisttonen

Smaak

Droog, hartig, levendige zuurgraad, elegante perlage en aanhoudende fruitige afdronk

Alcoholgehalte

11% vol.

Soort glas

Klein tulpglas voor mousserende wijnen

Combinaties

Vleeswaren, tortellini, gnocco fritto, crescentine, Emilia-Romagna keuken, zoetwatervis

Rijping

Op de droesem in de fles (natuurlijke hergisting)

Wijnbereiding

Spontane hergisting op fles (Ancestrale Methode), ongefilterd (sur lie)

8-10 ℃

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

12/04/2017

Cantina Paltrinieri is a family-run agricultural company which have been dedicating to the production of Lambrusco di Corbara doc for three generations