Name: Falkenstein - Alte Rebe Riesling
Brand: Falkenstein
SKU: 27387
Availability: InStock

Falkenstein - Alte Rebe Riesling

De Falkenstein Alte Rebe Riesling is een gestructureerde witte wijn uit Alto Adige. Strogeel, biedt hij intense aroma's van citrus en mineralen, evoluerend naar petroleumtonen met de leeftijd. Droog in de mond, met levendige zuurgraad en lange afdronk. Perfect bij vis of wit vlees.

Italië - Alto Adige
Droge witte wijn
Riesling (van "oude stokken")

Out of stock

Kleur

Strogeel met groenachtige reflecties, helder en briljant.

Aroma

Intens en complex, minerale tonen, citrus, groene appel, perzik, hints van petroleum met leeftijd.

Smaak

Droog, levendige zuurgraad, diep, mineraal, persistent, met een hartige en harmonieuze afdronk.

Alcoholgehalte

13% - 13.5% vol.

Soort glas

Middelgroot tulpvormig glas voor gestructureerde witte wijnen.

Combinaties

Uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, delicaat wit vlees, verfijnde voorgerechten en Aziatische keuken.

Rijping

In roestvrijstalen tanks, soms grote houten vaten, met een hoog rijpingspotentieel.

Wijnbereiding

Spontane gisting in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur, rijping op fijne gistbezinksel.

10-12℃

Denominazione: Alto Adige Val Venosta