Name: Aurore & Florian Laval - Olim Champagne
Brand: Aurore & Florian Laval
SKU: 37861
Price: 104.80 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Aurore & Florian Laval

Aurore & Florian Laval - Olim Champagne

Aurore & Florian Laval - Olim is een uitstekende 100% Pinot Noir Blanc de Noirs Champagne. Het heeft een helder strogele kleur, aroma's van rood fruit en citrus, en een frisse, hartige, elegante smaak. 36 maanden gerijpt op de gist, perfect als aperitief of bij zeevruchten.

Frankrijk - Champagne
Champagne Blanc de Noirs Brut
Pinot Noir 100%

Aurore & Florian Laval Olim Champagne - N.V.
750 ml

104.80 €

Kleur

Helder strogeel met gouden reflecties en een fijne, aanhoudende pareling.

Aroma

Tonen van rood fruit, citrusvruchten, minerale hints en gist met een delicate florale toets.

Smaak

Fris, hartig en elegant, met een uitstekende structuur, evenwichtig en een aanhoudende, fruitige afdronk.

Alcoholgehalte

12.5% Vol.

Soort glas

Tulp- of Flûteglas voor Champagne om de aroma's en pareling te versterken.

Combinaties

Ideaal als aperitief, bij zeevruchten, oesters, rauwe vis, schaaldieren en verse kazen.

Rijping

Minimaal 36 maanden rijping op de gist in de kelder, wat complexiteit en finesse garandeert.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, zachte persing, gisting in roestvrijstalen tanks, tweede gisting op fles (Méthode Champenoise).

8-10°C