De Bauchet Champagne Origine Brut komt uit de Franse Champagnestreek, een klassieke Brut gemaakt van de druivensoorten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Hij presenteert zich met een briljante strogele kleur, versterkt door een fijne en aanhoudende pareling. In de neus komen delicate tonen van citrusvruchten, witte bloemen, brioche en groene appel naar voren, met een minerale toets. In de mond is hij fris, evenwichtig, met romige bubbels en een aanhoudende afdronk die doet denken aan wit fruit en broodkorst. Met een alcoholpercentage van 12% vol. is hij ideaal om te serveren in een flûte of tulpenglas op 6-8°C. Minimaal 15 maanden op gist gerijpt en geproduceerd volgens de Méthode Classique, is hij perfect voor aperitieven, zeevruchten en vis.