Name: Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret
Brand: Bollinger
SKU: 44738
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Bollinger

Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret

Bollinger Special Cuvée is een iconische Brut: goudgeel, fijne bubbels, complex aroma van rijp fruit en brioche. In de mond gestructureerd, romig, met citrusfrisheid. Minimaal 3 jaar gerijpt op de gist, ideaal bij schaaldieren. Serveren op 8-10°C.

Frankrijk - Champagne
Champagne Brut
Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%)

Out of stock

Kleur

Intens goudgeel, fijne en aanhoudende bubbels.

Aroma

Complex, tonen van rijp fruit, zoete specerijen, brioche en geroosterde accenten.

Smaak

Evenwichtig, gestructureerd, romig, met citrusfrisheid en een lange, rijke, minerale afdronk.

Alcoholgehalte

12% Vol.

Soort glas

Combinaties

Perfect bij schaal- en schelpdieren, oesters, fijne vis, wit vlees en gerijpte kazen.

Rijping

Minimaal 3 jaar op de gist in de kelders van het Huis, ver boven de wettelijke vereiste.

Wijnbereiding

Gisting in roestvrij staal en kleine eikenhouten vaten. Malolactische gisting wordt vermeden om de frisheid te behouden.