Name: Cazals - Solera Extra Brut
Brand: Cazals
SKU: 43435
Price: 141.10 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Cazals

Cazals - Solera Extra Brut

De Cazals Solera Extra Brut is een Blanc de Blancs Champagne gemaakt van 100% Chardonnay. Hij heeft een briljant strogele kleur, een citrusachtig en mineraal aroma, en een frisse, levendige smaak met een lange afdronk. Perfect als aperitief of bij zeevruchten, rijpt hij minimaal 3-4 jaar volgens de Solera-methode.

Frankrijk - Champagne
Champagne Extra Brut, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

Cazals Solera Extra Brut - n.v.
750 ml

141.10 €

Kleur

Briljant strogeel met gouden reflecties, fijne en aanhoudende pareling.

Aroma

Citrusnoten, witte bloemen, broodkorst, geroosterde amandel, mineraliteit. Complex, elegant.

Smaak

Fris, levendig, mineraal. Evenwichtig, lange afdronk met hints van citrus en gedroogd fruit. Extra Brut.

Alcoholgehalte

12.5% Vol.

Soort glas

Breed Champagneglas (tulp) of flûte.

Combinaties

Aperitief, zeevruchten, oesters, sushi, schaaldieren, verse kazen.

Rijping

Minimaal 3-4 jaar op de gist, met Solera-blend van verschillende jaargangen.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, zachte persing, gisting in inox, tweede gisting op fles, lange rijping op de gist.

8-10°C