Name: Cazals Champagne Millesimè
Brand: Cazals
SKU: 45312
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Cazals

Cazals Champagne Millesimè

Cazals Champagne Millesimè Brut is een pure expressie van Grand Cru Chardonnay uit de Champagne. Goudgeel met een fijne pareling, biedt het complexe aroma's van citrus, toast en mineraliteit. In de mond is het fris, romig en aanhoudend. Perfect voor aperitieven en verfijnde combinaties.

Frankrijk - Champagne
Champagne Blanc de Blancs Millesimè Brut
100% Chardonnay

Out of stock

Kleur

Briljant strogeel met gouden reflecties, fijne, elegante en aanhoudende pareling.

Aroma

Complex boeket van citrus, wit fruit, geroosterde tonen, brioche, amandel en diepe mineraliteit.

Smaak

Fris, levendig, romig, met een mooie structuur, kalkachtige mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk. Grote elegantie.

Alcoholgehalte

12.5% vol.

Soort glas

Champagne flûte of slank tulpglas.

Combinaties

Oesters, kaviaar, rauwe zeevruchten, schaaldieren, sushi, viscarpaccio's, zachte kazen, elegante aperitieven.

Rijping

Minimaal 5-7 jaar rijping op de gist in de fles, gevolgd door verdere kelderrust na de dégorgement.

Wijnbereiding

Méthode Champenoise, fermentatie in staal en een klein deel in hout, gedeeltelijke malolactische gisting. Tweede gisting op fles.

8-10 °C