De Château Chasse-Spleen is een emblematische rode wijn uit Moulis-en-Médoc, Bordeaux. Hoofdzakelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, biedt het een diep robijnrode kleur en een complex boeket van zwarte bessen, cederhout en tabak. In de mond is het gestructureerd, met verfijnde tannines en een lange afdronk, ideaal voor rood vlees en gerijpte kazen. Het rijpt 12-18 maanden op eikenhouten vaten, wat een grote diepte en bewaarpotentieel ontwikkelt.