Name: Domaine Coche-Dury - Auxey-Duresses
Brand: Domaine Coche-Dury
SKU: 38716
Price: 392.20 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Domaine Coche-Dury

Domaine Coche-Dury - Auxey-Duresses

Deze Auxey-Duresses van Coche-Dury is een witte Bourgogne van Chardonnay. Briljant goudgeel, complex bouquet van witte bloemen, citrus en hazelnoot. Elegant, fris, gebalanceerd in de mond, met lange afdronk. Op eiken gerijpt, ideaal bij vis.

Frankrijk - Bourgogne, Auxey-Duresses AOP
Droge Witte Wijn
100% Chardonnay

Domaine Coche-Dury Auxey-Duresses - 2018
750 ml

392.20 €

Kleur

Briljant goudgeel met groene reflecties.

Aroma

Complexe tonen van witte bloemen, citrus, geroosterde hazelnoot en mineraliteit, met boterachtige hints.

Smaak

Elegant, fris en goed uitgebalanceerd, met een lange, aanhoudende afdronk, vaak met amandel- en boternoten.

Alcoholgehalte

13% vol.

Soort glas

Bourgondisch wit wijnglas, tulpvormig.

Combinaties

Uitstekend bij edele vis, schaaldieren, delicaat wit vlees en verse geitenkazen.

Rijping

In Franse eikenhouten vaten gedurende 12-18 maanden, vaak met een deel nieuw hout.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, zachte persing, fermentatie en malolactische gisting in eikenhouten vaten.

10-12℃