Domaine Jaeger-defaix - Les Cloux Rully Premier Cru
Domaine Jaeger-Defaix Les Cloux Rully Premier Cru is een verfijnde droge witte wijn uit Bourgogne, Frankrijk. Gemaakt van Chardonnay-druiven, presenteert het een heldere strogele kleur en een elegant aroma van witte bloemen en citrus. In de mond is het fris, hartig en aanhoudend, met een alcoholpercentage van 13% vol. Gedeeltelijk gerijpt in barriques, is het ideaal bij zeevruchten en vis, geserveerd op 10-12°C in een geschikt glas.
Frankrijk - Bourgogne, Rully Premier Cru Droge Witte Wijn Chardonnay
Out of stock
Kleur
Heldere strogele kleur met groenachtige reflecties.
Aroma
Elegant bouquet van witte bloemen, citrus, groene appel, met delicate minerale tonen en een vleugje amandel.
Smaak
Fris, hartig en levendig, met een goede structuur en persistentie. Citrus en mineraliteit zijn aanwezig.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Combinaties
Uitstekend bij zeevruchten, gebakken vis, wit vlees, gevogelte, verse geitenkaas.
Rijping
Gedeeltelijk in stalen tanks en gedeeltelijk in barriques gedurende enkele maanden.
Wijnbereiding
Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie, rijping op droesem.