Linguine pasta met paprika

28/02/2013 - Ingrediënten:

250 gr. Linguine "La Campofilone",2 eetlepels extra vergine olijfolie Oliva Erbesso, 1 ui,
2 teentjes knoflook, ½ rode paprika, ½ gele paprika, ½ groene paprika, 1 eetlepel saffraan poeder, 3 eetlepels slagroom, zout, peper, peterselie

Een goed pasta gerecht.

Ingrediënten:

250 gr. Linguine "La Campofilone"
2 eetlepels extra vergine olijfolie Oliva Erbesso
1 ui
2 teentjes knoflook
½ rode paprika
½ gele paprika
½ groene paprika
1 eetlepel saffraan poeder
3 eetlepels slagroom
Zout
Peper
Peterselie

Snijd de paprika, s in reepjes, zorg ervoor dat er geen paprika zaadjes achter blijven. Hak de ui fijn. Verwarm de olie in een grote koekenpan en fruit de ui op laag vuur aan, ongeveer 8 minuten met af en toe omroeren. Voeg de paprika, knoflook, saffraan en slagroom toe en bak alles nog een paar minuutjes door en blijf de saus goed omroeren. Voeg zout, peper en peterselie toe en kook ondertussen de linguine pasta beetgaar. Giet de pasta af en meng de pasta goed door de saus.

Data

Linguine pasta met paprika