Testaroli pasta met Pesto en Burrata

24/03/2013 - Ingrediënten voor 4 personen

420 gr. Testaroli Lunigiana pasta van “Arconatura”
90 gr. pesto uit Ligurie van “Arconatura”
1 burrata uit Apulie
Extra vergine olijfolie van oliva Riviera Ligure Dop “Arconatura”
2 gekookte aardappelen

Ingrediënten voor 4 personen

-420 gr. Testaroli Lunigiana pasta van “Arconatura”
-90 gr. pesto uit Ligurie van “Arconatura”
-1 burrata uit Apulie
-Extra vergine olijfolie van oliva Riviera Ligure Dop “Arconatura”
-2 gekookte aardappelen

Bereid de ronde plak voor door deze in stukjes van 2 a 3 centimeter te snijden, laat de pasta daarna in ruim water met zout 2 minuten koken. Giet de pasta af en meng de pesto- saus er door. Snijd de aardappelen in ronde plakjes en spreid ze uit op een bord. Leg op de aardappel plakjes de testaroli pasta met flink wat burrata- kaas en een scheutje extra vergine olijfolie.

Pesto alla Genovese - Arconatura

Out of stock

Riviera Ligure Dop

Out of stock

Testaroli of Lunigiana - Arconatura

Out of stock

Data

Testaroli pasta met Pesto en Burrata