De Mille1 Rebo Rosso van Pratello is een droge rode wijn uit Lombardije, van Rebo-druiven. Intens robijnrood, met complexe aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond is hij vol, harmonieus, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk. Perfect bij rood vlees.
Italië - Lombardije Droge Rode Wijn Rebo
Azienda Agricola Pratello Mille1 Rebo Rosso - 2022 750 ml
16.14 €
Kleur
Intense, briljante robijnrode kleur.
Aroma
Intense tonen van rijp rood fruit (kers, framboos) met kruidige nuances van zwarte peper en balsamico hints.
Smaak
Vol en harmonieus, met zachte tannines. Lange, aanhoudende afdronk, die de fruitige en kruidige sensaties bevestigt.
Alcoholgehalte
13.5% Vol
Soort glas
Groot rood wijnglas, Bordeaux-type.
Combinaties
Perfect bij gegrild rood vlees, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend bij stevige voorgerechten.
Rijping
Deels in barriques en deels in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een periode op fles om de complexiteit te verfijnen.
Wijnbereiding
Gisting in stalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met maceratie op de schillen. Aansluitende rijping op hout.