De Albino Rocca Barbera d'Alba Gepin 2006 is een uitstekende droge rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera. Hij toont een intense robijnrode kleur. De neus biedt aroma's van rood fruit, specerijen en vanille. In de mond is hij warm, vol en persistent, met zachte tannines. Gerijpt in barriques, combineert hij ideaal met vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Barbera 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Rijp rood fruit (kers, braam), zoete specerijen, vanille, balsamico tonen.
Smaak
Droog, warm, vol, evenwichtige zuren, zachte tannines, persistent met een fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot wijnglas voor belangrijke rode wijnen (bijv. Bourgondisch).
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.
Rijping
12-18 maanden in Franse eikenhouten barriques, daarna op fles.
Wijnbereiding
Ontstelen, zacht persen. Gisting in RVS bij gecontroleerde temp, 10-12 dagen maceratie.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
