De Barbaresco Pajè Boffa is een uitstekende Piemontese rode wijn van Nebbiolo. Met intense granaatkleur en complexe aroma's van roos en zoethout, is hij droog, robuust en fluweelzacht in de mond, met elegante tannines en een lange afdronk.
Italië - Piëmont Rode Wijn Nebbiolo
Boffa Barbaresco Pajè - 2021 750 ml
48.56 €
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties.
Aroma
Intens en complex, tonen van verwelkte roos, viooltjes, zoethout, kruiden en klein rood fruit.
Smaak
Droog, robuust, fluweelzacht, met elegante en aanhoudende tannines. Lange, kruidige afdronk.
Alcoholgehalte
14-14.5% vol.
Soort glas
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffel.
Rijping
Lange rijping in eikenhouten vaten en daarna op fles. Minimaal 9 maanden in hout voor Barbaresco.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
