De Bruno Rocca Barbera d'Alba 2006 is een uitzonderlijke Piemontese rode wijn van Barbera druiven. Intens robijnrood, omhullend aroma van rood fruit en kruiden. Droog, vol, gebalanceerd, met zachte tannines. Gerijpt in hout en fles. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd 16-18℃.
Italië - Piemonte Rode wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties, neigend naar granaatrood bij rijping.
Aroma
Intens en complex, met tonen van rijpe kers, pruim, kruidige nuances van peper en kaneel, en bloemige hints.
Smaak
Droog, vol en goed uitgebalanceerd, met een levendige zuurgraad en zachte tannines. Aanhoudende en fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot, tulpvormig glas voor belangrijke rode wijnen.
Combinaties
Perfect bij stevige pastagerechten, gegrild of gebraden rood vlees, wild en gerijpte kazen.
Rijping
Gedeeltelijk in Slavonische eikenhouten vaten en barriques, gevolgd door flesrijping om complexiteit en harmonie te waarborgen.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur, met schilweking, gevolgd door malolactische gisting.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
