Deze Biologische Cabernet Sauvignon Trentino DOC heeft een intens robijnrode kleur. In de neus biedt hij kruidige en rode fruitaroma's, met pittige hints. In de mond is hij droog, vol en goed uitgebalanceerd, met een aanhoudende afdronk die zijn structuur benadrukt. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd tussen 16 en 18°C.