Een Cascina Alberta Barbera d'Alba, met een intense robijnrode kleur èn fruitig aroma. Fris, met zachte tannines èn een aanhoudende afdronk, ideaal bij vlees èn kaas.
Italië - Piëmont Rode Wijn 100% Barbera
Cascina Alberta Barbera d'Alba - 2024 750 ml
19.70 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Tonen van rood fruit (kers, braam), lichte kruiden èn florale hints.
Smaak
Fris, fruitig, met goede zuren, zachte tannines èn een aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot wijnglas, Bourgogne type.
Combinaties
Rood vlees, braden, stevige pastagerechten, vleeswaren èn gerijpte kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks èn daarna in de fles voor verfijning.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur met maceratie.