De Dolcetto d'Alba van Cascina Fontana is een droge Piemontese rode wijn, 100% Dolcetto. Intens robijnrood, fruitig aroma van braam en kers. Zacht, gebalanceerd, met delicate tannines en een bittere afdronk. Gerijpt in staal/fles, serveer op 16-18°C met voorgerechten en wit vlees.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Dolcetto 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Fruitig, met tonen van braam, kers en florale hints.
Smaak
Zacht, gebalanceerd, met delicate tannines en een aangenaam bittere afdronk. Fruitig.
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot wijnglas (Bourgogne of ballon type)
Combinaties
Voorgerechten, pastagerechten, wit vlees, vleeswaren en jonge kazen.
Rijping
Voornamelijk in roestvrij staal, korte flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, gisting in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
