De Derthona Timorasso van Cascina Gentile is een Piemontese witte wijn met veel persoonlijkheid. Intens strogeel, biedt complexe aroma's van rijp fruit, bloemen en mineralen. In de mond is hij hartig, fris, gestructureerd, met uitstekende persistentie. Ideaal bij vis en gerijpte kazen.