Deze Spumante Rosato Extra Dry van Cascina Gilli is een elegante Piemontese expressie van Nebbiolo druiven. Briljante roze kleur, fijne pareling. Geur van rood fruit en rozen. Fris, hartig en harmonieus in de mond.
Italië - Piemonte Spumante Rosato Extra Dry Nebbiolo
Cascina Gilli Spumante Rosato Extra Dry - 2018 750 ml
18.55 €
15.77 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Zacht en briljant roze, fijne en aanhoudende pareling.
Aroma
Delicaat en omhullend, met tonen van bosvruchten, frambozen en rozenblaadjes. Lichte hints van broodkorst.
Smaak
Fris, hartig en evenwichtig. De fijne bubbels versterken het genot, met een fruitige en harmonieuze afdronk.
Alcoholgehalte
12% Vol.
Soort glas
Flûte of klein Tulpenglas.
Combinaties
Uitstekend als aperitief, past goed bij lichte voorgerechten, vleeswaren, delicate pasta's, vis en schaaldieren.
Rijping
In de autoclaaf op de gisten gedurende ongeveer 3-6 maanden.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven. Fermentatie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tweede fermentatie in autoclaaf (Charmat-methode).