Name: Ciro Picariello - Fiano di Avellino
Brand: Ciro Picariello
SKU: 52191
Availability: InStock

Ciro Picariello - Fiano di Avellino

De Fiano di Avellino DOCG van Ciro Picariello is een verfijnde Campaanse witte wijn. Strogeel, complex aroma van hazelnoot en citrus. Frisse, hartige smaak met mooie mineraliteit en persistentie. Uitstekend bij vis.

Italië - Campanië
Droge witte wijn DOCG
Fiano 100%

Out of stock

Kleur

Strogeel met groenachtige reflecties

Aroma

Intens en complex, tonen van hazelnoot, witte bloemen, citrus en honing, met minerale hints.

Smaak

Droog, fris en hartig, goede structuur en persistentie, met een minerale afdronk. Evenwichtige zuurgraad.

Alcoholgehalte

Ongeveer 13-13,5% vol.

Soort glas

Middelgroot tulpvormig glas

Combinaties

Uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, wit vlees, verse kazen en groenten.

Rijping

Voornamelijk in staal, met contact met fijne droesem, en flesrijping gedurende enkele maanden. Groot rijpingspotentieel.

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, langdurig contact met fijne droesem.

10-12°C

Denominazione: