Name: Burlotto - Barolo Castelletto 2018
Brand: Comm. G.B. Burlotto
SKU: 48237
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Comm. G.B. Burlotto

Burlotto - Barolo Castelletto 2018

Burlotto's Barolo Castelletto 2018 is een D.O.C.G. rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo. Hij toont een granaatkleur, complexe aroma's van roos en kruiden, en een austere doch elegante smaak met verfijnde tannines. Uitstekend bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 16-18°C.

Italië - Piemonte
Droge Rode Wijn D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Granaatrood met oranje en heldere reflecties.

Aroma

Intens en complex. Tonen van verwelkte roos, viooltje, klein rood fruit, zoete specerijen, goudron en truffel.

Smaak

Auster, elegant en persistent. Belangrijke doch fijne tannines, goede zuren en balans. Rood fruit, zoethout, tabak.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Ballon Barolo/Nebbiolo, Grand Cru.

Combinaties

Belangrijke rode vleesgerechten, wild, gerijpte kazen, witte truffel, rijke voorgerechten.

Rijping

Minimaal 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door lange flesrijping.

Wijnbereiding

Gisting met schilmacceratie gedurende 15-20 dagen in houten of stalen vaten. Temperatuurcontrole.

16-18°C

Denominazione: