Name: Cordero di Montezemolo - Barolo Bricco Gattera
Brand: Cordero di Montezemolo
SKU: 26604
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Cordero di Montezemolo

Cordero di Montezemolo - Barolo Bricco Gattera

De Barolo Bricco Gattera van Cordero di Montezemolo is een Piëmontese DOCG van Nebbiolo. Granaatrood, intense aroma's van roos, zoethout en truffel. Gestructureerde, elegante smaak, met edele tannines en een aanhoudende afdronk. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 18-20°C. Rijpt in grote vaten.

Italië - Piëmont
DOCG Rode Wijn, Droog
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Granaatrood met oranje reflecties

Aroma

Intens, complex, tonen van roos, zoethout, kruiden, truffel, kreupelhout

Smaak

Gestructureerd, elegant, edele tannines, aanhoudend, balsamico tonen, rijp rood fruit

Alcoholgehalte

14-14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo/Bourgogne glas

Combinaties

Braadstukken, stoofschotels, wild, gerijpte kazen, truffel

Rijping

Lange rijping in grote eikenhouten vaten, daarna in de fles

Wijnbereiding

Temperatuurgecontroleerde gisting met lange maceratie op de schillen

18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG