Dom Caudron Cornalyne Champagne Magnum is een 100% Pinot Meunier Brut uit de Vallée de la Marne. Briljant strogeel, fijne pareling. Aroma's van geel fruit, citrus en gist. Frisse, evenwichtige, aanhoudende smaak. Heerlijk als aperitief, bij vis of schaaldieren, geserveerd op 8-10°C.
Frankrijk - Champagne, Vallée de la Marne Champagne Brut 100% Pinot Meunier
Dom Caudron Cornalyne Champagne Magnum 1500 ml
189.00 €
Kleur
Briljant strogeel met gouden reflecties en een fijne, aanhoudende pareling.
Aroma
Tonen van rijp geel fruit, citrusvruchten, witte bloemen, met hints van bakkerij en gist.
Smaak
Fris, romig en evenwichtig, met een uitstekende smaakpersistentie en een zout-minerale afdronk.
Alcoholgehalte
12.5% alc/vol.
Soort glas
Flute of tulpvormig glas.
Combinaties
Ideaal als aperitief, bij zeevruchten, gebakken vis, schaaldieren en verse kazen.
Rijping
Minimaal 3-4 jaar rijping op de lies in Magnumfles.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, gisting in stalen tanks, tweede gisting op fles (Méthode Classique).