🍷 Bespaar tot 25%! Kies 60 flessen (zelfs allemaal verschillend), sla een voorraad in, deel… en proost met vrienden. [Ontdek het voorstel →]
 
Kunt u niet vinden wat u zoekt? Probeer Geavanceerd zoeken!
Nest 0 Winkelwagen
Nest Account
Nieuws
Carrello
Kunt u niet vinden wat u zoekt? Probeer Geavanceerd zoeken!
HOME PAGE > Wijnen > Domenico Clerico
Domenico Clerico - Barolo Pajana 1991

Domenico Clerico - Barolo Pajana 1991

Barolo Pajana 1991 Domenico Clerico, 100% Nebbiolo uit Piemonte, intense granaatrode kleur, etherische aroma's van roos en truffel. Volle, fluweelzachte smaak met edele tannines. Heerlijk bij wild.

Italië - Piemonte
Rode wijn, stil, droog
Nebbiolo 100%

Domenico Clerico Barolo Pajana - 1991
750 ml

135.40 €

Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties die zich met de leeftijd ontwikkelen.
Aroma
Breed, etherisch, complex; tonen van verwelkte roos, teer, truffel, specerijen, bosvruchten. Tertiaire ontwikkeling met de rijping.
Smaak
Vol, droog, warm, robuust, fluweelzacht, met edele tannines en lange afdronk. Harmonisch en elegant.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot ballon- of Barolo-glas
Combinaties
Gebraden en gestoofd rood vlees, wild, truffelgerechten, gerijpte kazen.
Rijping
Lange rijping op eiken vaten en flesrijping gedurende jaren, met groot bewaarpotentieel.
Wijnbereiding
Fermentatie in RVS, lange maceratie op de schillen. Traditionele houtrijping en flesverfijning.
18-20°C

Denominazione: