Dr Loosen - Urziger Wurzgarten G. Gewachs Alte Reben 2020
De Dr Loosen Urziger Wurzgarten G. Gewächs Alte Reben 2020 is een droge Riesling uit de Moezel, afkomstig van oude wijnstokken die intensiteit en complexiteit geven. De neus biedt leisteenmineraliteit, citrus en perzik. In de mond is hij krachtig, levendig en droog, met een lange, hartige afdronk. Een wijn met een geweldige structuur en rijpingspotentieel.
Duitsland - Moezel Wit, Droog, G. Gewächs (Grand Cru) Riesling
Out of stock
Kleur
Briljant strogeel met groenachtige reflecties.
Aroma
Intens en complex, minerale tonen van leisteen, citrus (limoen, grapefruit), witte perzik, florale en soms rokerige nuances.
Smaak
Droog, levendige zuurgraad, diepe mineraliteit, krachtige en elegante structuur. Lange, hartige afdronk met fruitige en minerale echo's.
Alcoholgehalte
13.0% vol
Soort glas
Combinaties
Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis, wit vlees, Aziatische keuken en gerijpte kazen. Ook uitstekend als meditatie-wijn.
Rijping
In roestvrij staal en grote traditionele eikenhouten vaten (Fuder), vaak op fijne droesem. Groot rijpingspotentieel.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zorgvuldige druivenselectie, spontane fermentatie met inheemse gisten in roestvrij staal of eikenhouten vaten. Lang gistcontact.