De Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera is een droge Siciliaanse witte wijn, gemaakt van Insolia druiven. Het presenteert een strogele kleur en biedt een intens aroma van oranjebloesem en wit fruit. In de mond is hij fris, hartig en aanhoudend, ideaal bij vis en verse kazen.
Italië - Sicilië Droge Witte Wijn Insolia
Out of stock
Kleur
Briljant strogeel met groenachtige reflecties.
Aroma
Intens en complex, met bloemige (oranjebloesem, brem), fruitige (witte perzik, citrus, amandel) en minerale tonen.
Smaak
Fris, hartig en mineraal, met een goede structuur en persistentie. Balans tussen zuurgraad en zachtheid. Lange, aromatische afdronk.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde witte wijnen.
Combinaties
Uitstekend bij uitgebreide visgerechten, schaal- en schelpdieren, pasta met lichte sauzen, delicaat wit vlees en verse kazen.
Rijping
Korte periode in roestvrij staal en flesrijping.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks.