Name: Emidio Pepe - Trebbiano 2018
Brand: Emidio Pepe
SKU: 49489
Availability: InStock

Emidio Pepe - Trebbiano 2018

Een biodynamische Trebbiano d'Abruzzo met een intense gele kleur, met aroma's van rijp fruit en mineralen. In de mond fris, hartig en aanhoudend, met 13% vol. Lang gerijpt in beton en fles.

Italië - Abruzzen
Stille witte wijn, biodynamisch.
Trebbiano d'Abruzzo 100%.

Out of stock

Kleur

Intense strogele kleur, met gouden reflecties.

Aroma

Complex bouquet van rijp fruit, witte bloemen, minerale en honingachtige tonen.

Smaak

Fris, hartig, mineraal, met goede structuur en persistentie.

Alcoholgehalte

13% Vol.

Soort glas

Groot glas voor gestructureerde witte wijn.

Combinaties

Verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gerijpte kazen.

Rijping

Langdurige rijping in betonnen tanks en op fles.

Wijnbereiding

Spontane gisting in beton, zonder agressieve klaring of filtratie.

12-14℃.

Denominazione: