De Flavio Roddolo Barbera D'Alba 2010 is een droge rode wijn uit Piemonte. Deze 100% Barbera toont een intens robijnrode kleur en een complex aroma van rijp rood fruit en kruiden. In de mond is hij droog, warm, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, rijpt hij op grote eiken vaten voor diepe elegantie.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Barbera 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties.
Aroma
Intens en complex, met tonen van rijp rood fruit, zoete kruiden, balsamico hints en tertiaire tonen van kreupelhout of leer.
Smaak
Droog, warm, met veel structuur en gebalanceerde zuren. Aanwezige maar fluweelzachte tannines. Lange, aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14% vol
Soort glas
Groot glas type Bourgogne of Gran Balon.
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.
Rijping
Lange rijping op grote eikenhouten vaten, gevolgd door rust op fles.
Wijnbereiding
Traditioneel, met lange maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
