Name: Fratelli Alessandria - Barolo San Lorenzo Di Verduno 2018
Brand: Fratelli Alessandria
SKU: 48311
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Fratelli Alessandria

Fratelli Alessandria - Barolo San Lorenzo Di Verduno 2018

De Barolo San Lorenzo di Verduno 2018 van Fratelli Alessandria is een prachtige expressie van Nebbiolo. Granaatrode kleur, etherisch aroma van roos en zoethout, krachtige en tanninerijke smaak. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Rijping op eiken gedurende 30 maanden, daarna gebotteld. Een wijn met een groot rijpingspotentieel.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn, Barolo DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intense granaatrode kleur met oranje reflecties. Helder en diep voor het oog.

Aroma

Complex, etherisch, met tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete specerijen, truffel, leer en kreupelhout. Grote elegantie en aromatische persistentie.

Smaak

Gestructureerd, krachtig en harmonieus. Edele en aanhoudende tannines. Fluweelzachte aanzet, lange en minerale afdronk. Uitstekende complexiteit en rijpingspotentieel.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo- of Bourgognegla, om de complexe aroma's te versterken en adequate oxygenatie mogelijk te maken.

Combinaties

Gebraden rood vlees, stoofschotels, wild (gevogelte en haarwild), witte truffel, gerijpte kazen, karaktervolle pastagerechten.

Rijping

30 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 12 maanden op fles vóór commerciële vrijgave.

Wijnbereiding

Langdurige maceratie op de schillen (20-30 dagen) met gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks.

18-20°C, het wordt aanbevolen om minstens een uur van tevoren te decanteren om de kwaliteiten optimaal te waarderen.

Denominazione: