Uit de regio Trentino-Zuid-Tirol, deze J. Hofstätter is een 100% Pinot Bianco. Helder strogeel, met een aroma van groene appel en witte bloemen. In de mond is hij fris, hartig en mineraal. Alcohol 13% vol. Heerlijk bij vis, wit vlees en verse kazen. Serveren op 10-12°C.