De Tacchino Barbera Monferrato Albarola is een intense robijnrode wijn met violette reflecties, typerend voor Piemont. In de neus is hij vineus, met tonen van kers en braam, verrijkt met kruidige hints. De smaak is droog, harmonieus en fruitig, met een aangename persistentie en evenwichtige zuurgraad. Perfect voor rijke hoofdgerechten en rood vlees.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties.
Aroma
Intens en vineus, met tonen van rijp rood fruit zoals kers en braam, kruidige hints en een lichte bloemige toets.
Smaak
Droog, harmonieus, met een goede zuurgraad die de structuur balanceert, fruitig en aanhoudend. Aangename, licht kruidige afdronk.
Alcoholgehalte
13-14% Vol.
Soort glas
Groot wijnglas (Bourgogne of Grand Cru)
Combinaties
Hartige voorgerechten, rijke hoofdgerechten, rood vlees, vleeswaren, middelmatig gerijpte kazen. Uitstekend bij de Piemontese keuken.
Rijping
Gedeeltelijk in staal, gedeeltelijk in eikenhouten vaten gedurende enkele maanden, gevolgd door een periode op fles om de harmonie te verfijnen.
Wijnbereiding
Alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal, met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 8-10 dagen. Malolactische gisting voltooid.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
