Gemaakt in Piemonte, is deze Osvaldo Viberti stille rode wijn 100% Barbera. Zijn intense robijnrode kleur en geur van rijp rood fruit verleiden het gehemelte met een droge, zachte en aanhoudende smaak. Gerijpt in staal, wordt hij geserveerd op 16-18°C en is ideaal bij vlees en kazen.
Italië - Piemonte Stille rode wijn Barbera 100%
Osvaldo Viberti Barbera d'Alba - 2023 750 ml
19.76 €
16.80 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Intens en geurig, met dominante tonen van rijp rood fruit zoals kers en pruim, verrijkt met bloemige en kruidige nuances.
Smaak
Droog, hartig, met een goede structuur en zuurgraad. Zacht, omhullend, met delicate tannines en een aanhoudende, fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
13.5% vol
Soort glas
Groot rood wijnglas
Combinaties
Ideaal bij stevige voorgerechten, rood vlees, vleeswaren, middelrijpe kazen en pasta met vleessaus.
Rijping
Enkele maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte flesrijping om de balans te verfijnen.
Wijnbereiding
Alcoholische gisting in staal op gecontroleerde temperatuur. Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen. Malolactische gisting volgt.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
