De Pilandro Centanni Barbera is een droge rode wijn uit Lombardije, exclusief gemaakt van Barbera-druiven. Hij heeft een intense robijnrode kleur en een boeket van kers en braam. In de mond is hij fris, gebalanceerd en aanhoudend, met 13.5% vol. Ideaal bij stoofschotels en kazen. Gerijpt in staal.
Italië - Lombardije Droge rode wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Tonen van kers, braam en klein rood fruit, met kruidige en florale hints.
Smaak
Fris, goed gebalanceerd, met levendige zuren, zachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas, Bourgogne type.
Combinaties
Ideaal bij hartige pastagerechten, gegrild rood vlees, stoofschotels en halfgerijpte kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks om de fruitigheid te behouden, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen en temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrij staal.