Pitzner Versé Rosé Brut, uit Trentino-Zuid-Tirol, is een Metodo Classico mousserende wijn van Schiava en Lagrein. Helderroze, met aroma's van rood fruit en citrus, een frisse, hartige en droge smaak. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Italië - Trentino-Zuid-Tirol Rosé Brut Mousserende Wijn Schiava en Lagrein
Pitzner Versé Rosé Brut 70cl - 2023 700 ml
25.40 €
Kleur
Helder bleekroze, met een fijne en aanhoudende pareling.
Aroma
Delicate tonen van kleine rode bessen, citrusvruchten en een bloemige hint.
Smaak
Fris, hartig en droog, met een aangename zuurgraad die de fruitige persistentie in evenwicht brengt.
Alcoholgehalte
12.5% vol.
Soort glas
Champagneflûte of smal tulpvormig glas om de pareling te accentueren.
Combinaties
Ideaal als aperitief, met lichte voorgerechten, rauwe vis, schaaldieren en delicaat wit vlees.
Rijping
Minimaal 18-24 maanden op de droesem in de fles om complexiteit en structuur te versterken.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing van de druiven, temperatuurgecontroleerde gisting, tweede gisting op fles (Metodo Classico).