De Pitzner Ch22 Chardonnay is een elegante en veelzijdige witte wijn uit Alto Adige. Fris en hartig, het biedt een intens boeket van fruit en witte bloemen, met een harmonieuze afdronk. Perfect bij diverse gerechten.
Strogeel met groenachtige reflecties, helder en briljant, typerend voor jonge en goed gevinifieerde druivenrassen.
Aroma
Intens en fijn, met fruitige tonen van golden delicious appel, banaan en citrus, samen met een delicate bloemige en plantaardige hint. Frisse en uitnodigende aroma's.
Smaak
Droog, fris en hartig, met een harmonieuze structuur en uitstekende aromatische persistentie. Goed uitgebalanceerde zuurgraad maakt het levendig en aangenaam.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas, om aroma's en frisheid te versterken zonder ze snel te laten vervliegen.
Combinaties
Ideaal bij visvoorgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten, wit vlees en verse geiten- of koemelkkaas. Uitstekend als aperitief.
Rijping
In roestvrijstalen tanks om frisheid, de primaire raseigen aroma's en de levendige natuurlijke zuurgraad te behouden.
Wijnbereiding
Voorzichtige persing van druiven, gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrij staal om de variëtale kenmerken te behouden.