Name: Quintodecimo - Taurasi Riserva
Brand: Quintodecimo
SKU: 29289
Availability: InStock

Quintodecimo - Taurasi Riserva

De Quintodecimo Taurasi Riserva, Aglianico uit Campanië, toont een diep robijnrood. Complex aroma van rijp rood fruit en kruiden. Gestructureerde smaak, elegante tannines en lange afdronk. Rijping in barriques.

Italië - Campanië
Droge Rode Wijn
Aglianico

Out of stock

Kleur

Diep robijnrood, met granaatreflecties bij veroudering.

Aroma

Complex, rijp rood fruit, pruim, zoete kruiden, tabak, zoethout, minerale hints.

Smaak

Vol, gestructureerd, elegante, zijdezachte tannines. Aanhoudend, lange kruidige, balsamico afdronk, opmerkelijke mineraliteit.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, type Grand Cru of Bourgogne, om boeket en structuur te benadrukken.

Combinaties

Gebraden rood vlees, wild, stoofschotels, gerijpte kazen, truffelgerechten.

Rijping

Ca. 24-30 maanden in 1e en 2e passage Franse eikenhouten barriques, gevolgd door lange flesrijping.

Wijnbereiding

Verlengde maceratie op schillen in RVS tanks bij gecontroleerde temp. Malolactische gisting in barriques.

18°C - 20°C

Denominazione: