De Sordo Barbera d'Alba is een levendige en bevredigende rode wijn. Met zijn robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en frisse smaak, is het ideaal om uw maaltijden elegant te begeleiden.
Italië - Piëmont Rode Wijn DOC Barbera 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, met violette reflecties die met de leeftijd granaatrood worden.
Aroma
Intens en geurig, met hints van rijp rood fruit zoals kers en braam, bloemige tonen en delicate kruiden.
Smaak
Droog, fris en levendig, met een goede structuur en gebalanceerde zuurgraad. Aanhoudende en aangenaam fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
14% Vol.
Soort glas
Groot tulpvormig glas om zijn complexe aroma's en structuur te waarderen.
Combinaties
Perfect bij rijke pastagerechten, gegrild rood vlees, vleeswaren en middelgerijpte kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, gevolgd door een korte flesrijping vóór de vrijgave.
Wijnbereiding
Temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrij staal, met schilweking. Malolactische gisting voltooid.