Een elegante rosé uit Sardinië, geproduceerd met Caricagiola-druiven. Het onderscheidt zich door zijn lichtroze kleur, florale en rode fruitaroma's, en een frisse, hartige, aanhoudende smaak. Ideaal bij vis en lichte voorgerechten.
Italië - Sardinië Roséwijn Caricagiola
Out of stock
Kleur
Lichtroze met koraalreflecties
Aroma
Delicaat, floraal, met tonen van klein rood fruit (framboos, aalbes) en citrus. Subtiele minerale hints.
Smaak
Fris, hartig, evenwichtig, met een goede zuurgraad en een aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpglas
Combinaties
Ideaal bij zeevruchtenvoorgerechten, vis, wit vlees, verse kazen en lichte pastagerechten.
Rijping
In roestvrijstalen tanks, met een korte periode op de fijne droesem.
Wijnbereiding
Zachte persing van de druiven, korte schilweking en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal.