Tenuta di Fiorano Semillon: een droge witte Lazio, 100% Semillon. Intens strogeel, met tonen van citrus, honing en kruiden. Elegant en persistent in de mond, gerijpt in barriques. Perfect bij vis, wit vlees en gerijpte kazen. Serveren op 12-14°C.
Italië - Lazio Droge witte wijn Semillon 100%
Tenuta di Fiorano Semillon - 2021 750 ml
84.60 €
Kleur
Intens strogeel met gouden reflecties, helder en briljant.
Aroma
Complex boeket, met tonen van gekonfijte citrus, honing, gedroogd fruit, minerale hints en zoete kruiden.
Smaak
In de mond is hij gestructureerd, elegant, fris, met een goede zuurgraad, opmerkelijke persistentie en een zoutige afdronk.
Alcoholgehalte
13.5% Vol.
Soort glas
Groot glas voor gestructureerde witte wijnen en bewaarwijnen.
Combinaties
Ideaal bij gebakken vis, schaaldieren, delicaat wit vlees, gerijpte kazen en gerechten met truffel.
Rijping
Lange rijping in Franse eikenhouten barriques en daaropvolgende flesrijping.
Wijnbereiding
Gisting in eikenhouten barriques, gevolgd door rijping op de gist en rijping in hout.