Name: Tenute Olbios - Lupus in Fabula
Brand: Tenute Olbios
SKU: 29558
Availability: InStock

Tenute Olbios - Lupus in Fabula

Lupus in Fabula van Tenute Olbios is een Cannonau di Sardegna DOC. Robijnrode kleur, etherisch aroma van rood fruit en kruiden. In de mond is hij warm, vol, zacht, met elegante tannines en een aanhoudende afdronk. Heerlijk bij vleesgerechten.

Italië - Sardinië
Droge Rode Wijn DOC
Cannonau

Out of stock

Kleur

Intens robijnrood, met granaatnuances naarmate hij ouder wordt.

Aroma

Intens, etherisch, met tonen van rijp rood fruit, kruiden en mediterrane struikgewas. Persistent.

Smaak

Warm, vol, zacht, evenwichtig, met fluweelzachte tannines en een aanhoudende afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot rood wijnglas, Bordeaux-type.

Combinaties

Gebraden vlees, wild, gerijpte kazen, stevige gerechten uit de Sardijnse keuken.

Rijping

In eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere flesrijping.

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.

16-18°C

Denominazione: