Mas Martinet - Priorat Camì Pesseroles Vigne 80 Ans
De Mas Martinet Priorat Camí Pesseroles is een droge Spaanse rode wijn uit Priorat, gemaakt van 80 jaar oude Garnacha en Cariñena wijnstokken. Hij heeft een intense robijnrode kleur, een complex aroma van fruit en kruiden, en een volle, elegante smaak. Met 14.5% vol. past hij prachtig bij rood vlees en wild. Gerijpt in barriques, serveren op 16-18°C.
Spanje - Priorat Droge Rode Wijn Garnacha, Cariñena van 80 jaar oude wijnstokken
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties.
Aroma
Complex boeket van rijp rood fruit, specerijen, minerale en balsamico tonen.
Smaak
Vol, elegant, met gebalanceerde tannines en een lange, fruitige, minerale afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot roodwijnglas (bv. Bordeaux-type).
Combinaties
Rood vlees, wild, gerijpte kazen en stevige gerechten.
Rijping
In Franse eikenhouten barriques voor 12-18 maanden, daarna op fles.
Wijnbereiding
Gisting in staal/beton, maceratie, malolactische gisting in barriques.