De Paul Henri Thillardon Georges is een rode wijn uit Beaujolais, Frankrijk, gemaakt van Gamay-druiven. De wijn heeft een briljant robijnrode kleur, met aroma's van fris rood fruit, viooltjes en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij fris, fruitig en licht, met delicate tannines. Gevinifieerd met semi-koolzuur maceratie en inheemse gisten, rijping in RVS. Serveer op 14-16℃, ideaal bij vleeswaren, wit vlees en verse kazen.