De Burmester Ruby Port is een versterkte wijn uit Portugal, afkomstig uit de Douro-regio. Het wordt voornamelijk geproduceerd met druivensoorten zoals Touriga Nacional en Tinta Roriz, die het een intense robijnrode kleur geven. In de neus onderscheiden zich aroma's van fris rood fruit en lichte kruiden. In de mond is hij fris, fruitig en zoet, met een alcoholpercentage van ongeveer 19-20% vol. Ideaal bij kazen en pure chocolade.