Champagne Leclaire-thiefaine - Cuvee 00 Terre Blanche Blanc De Blancs Premier Cru
Premier Cru Blanc de Blancs Champagne, 100% Chardonnay. Strogele kleur, fijne pareling. Tonen van citrus, witte bloemen en mineraliteit in de neus. Fris, levendig en hartig in de mond, met een zuivere afdronk. Uitstekend bij aperitieven en rauwe vis.
Frankrijk - Champagne Mousserende Wijn Klassieke Methode Blanc de Blancs Premier Cru Chardonnay 100%
Champagne Leclaire-thiefaine Cuvee 00 Terre Blanche Blanc De Blancs Premier Cru - n.v. 750 ml
79.85 €
Kleur
Briljant strogeel met groenachtige reflecties, fijne en aanhoudende pareling.
Aroma
Tonen van citrus, witte bloemen, krijt en mineraliteit, met een vleugje getoast brood.
Smaak
Fris, levendig, mineraal en hartig, met goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, zuivere afdronk. Brut Nature.
Alcoholgehalte
12.5% vol.
Soort glas
Flûte of tulpvormig Champagneglas
Combinaties
Ideaal bij oesters, rauwe vis, zeevruchten, sushi, sashimi en elegante aperitieven.
Rijping
Minimaal 36 maanden op de gisten in de fles, daarna rustperiode na de dégorgement.
Wijnbereiding
Zachte persing, gisting in staal, geen malolactische gisting, tweede gisting in fles (Méthode Champenoise). Dosage Zéro.