Chateau Chasse-Spleen, uit Moulis-en-Médoc, is een uitstekende droge rode Bordeaux wijn. Het toont diepe robijnrode tinten, complexe aroma's van zwarte bes, ceder en tabak, en een vol, gestructureerd palet met stevige tannines en een lange, kruidige afdronk. Perfect bij gebraden vlees.