HB is de tweede wijn van Château Haut-Bailly, een icoon uit Pessac-Léognan. Deze droge rode wijn, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, boeit met zijn diepe robijnrode kleur. In de neus versmelten rood en zwart fruit met kruiden en tabak. In de mond evenwichtig en aanhoudend, ideaal bij rood vlees.